Ajoblanco-Fest in Almáchar

Jeden ersten Samstag im September feiert Almáchar in der Region Axarquía sein traditionelles Ajoblanco-Fest, Eine kalte Brühe arabischen Ursprungs, die aus Mandeln und Knoblauch zubereitet wird.

Anerkannt als Provinzfest zur Förderung touristischer Besonderheiten, Dieses kulinarische Fest lockt jedes Jahr Tausende von Besuchern an, die den traditionellen „Ajoblanco“ probieren möchten, eines der typischsten Gerichte der Küche Málagas.

Die Besucher können dieses Gericht kostenlos genießen, während sie durch die Straßen der Gemeinde schlendern, die sich in ein echtes Freilichtmuseum verwandelt haben, in dem landwirtschaftliche Geräte, Aussteuer, Keramik, Spitzen, Stickereien und mit traditionellen Figuren nachgestellte Szenen aus dem Volksleben ausgestellt sind.

Abgerundet wird der Tag durch Auftritte regionaler Tanzgruppen, Rociero-Chöre, Verdiales-Gruppen und Flamenco-Vorführungen.